"Dopo il non far nulla, io non conosco occupazione per me più deliziosa del mangiar, mangiar come si deve, intendiamoci. L'appetito è per lo stomaco ciò che l'amore è per il cuore"
("Opera Buffa" G. Rossini)
La nostra cucina è curata dalla cuoca Simona, che con la sua esperienza decennale, firma tutti i piatti e le varie specialità, di cui sono famosi e particolarmente apprezzati i primi a base di funghi nonché le pietanze a base di carni prelibate e selezionate.
La sala è accogliente ed è l’ambiente ideale per trascorrere una serata piacevole e tranquilla, assaporando cibi semplici e gustosi, fedeli ai sapori della nostra tradizione locale, accompagnati da cordiale professionalità. Il nostro lavoro e la nostra lunga esperienza è da sempre volta alla valorizzazione della tipicità e della semplicità dei sapori.
Il Ristorante, con la sua veranda all’aperto che si affaccia sulla via principale e il clima familiare con cui viene gestito, è una tappa irrinunciabile per chi ama la buona cucina e la tradizione.
I sapori dell’originale tradizione emiliana sono impreziositi dai prodotti di qualità di questa splendida località.
Non si può lasciare Castiglione dei Pepoli e l’Appennino senza aver assaggiato queste meravigliose prelibatezze.
Oltre ai piatti della cucina locale, "il Ristorante Il Ponte" vuole offrire ai suoi ospiti una chicca in più che è il vero fiore all’occhiello della nostra accoglienza, seduti a tavola, con un buon calice di vino selezionato, nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano, si potranno gustare le specialità del giorno sapientemente preparate con immenso amore e infinita passione.
Una cucina semplice, unita ad ingredienti di altissima qualità: materie prime fresche, pasta fatta in casa, e dolci della casa.
Tutti i piatti sono preparati al momento così come anche i dolci sono di produzione propria.
Cotture perfette, mani sapienti e leggere. Il menù può variare, a seconda della disponibilità stagionale dei migliori ingredienti, per presentare di volta in volta piatti nuovi ma sempre di ottima qualità.
Il Bar Albergo Ristorante Il Ponte è un piccolo Albergo a conduzione familiare incastonato nel centro storico di Castiglione dei Pepoli, a pochi passi da Piazza della Libertà, il centro pulsante di questa ridente località regalata all’Appennino Tosco-Emiliano.
